Les menus du jour
Notre restaurant sera fermé du mardi 24 décembre 2024 au lundi 6 janvier 2025 inclus.
Nous vous remercions de votre compréhension.
Menu du jour
21.11.2024
L'aumônière forestière
L'émincé de canard rôti à la citronnelle et coriandre
La couronne de riz sauvage
Les poivrons grillés et chiffonnade de courgettes
La couronne de riz sauvage
Les poivrons grillés et chiffonnade de courgettes
Le cake marbré vanille-noisette
Plat du jour: 18.-
Menu 2 plats: 21.-
Menu complet: 24.-
Menu du jour
20.11.2024
La cassolette de fruits de mer au vin blanc
Confit d'épaule de veau à la bière blanche et tomates séchées
La galette de polenta gratinée
La mousseline de carottes et panais
La galette de polenta gratinée
La mousseline de carottes et panais
La crème mascarpone, pommes rôties et caramel
Plat du jour: 18.--
Menu 2 plats: 21.-
Menu complet: 24.-
Menu du jour
19.11.2024
La salade andalouse
La choucroute garnie
La tarte fine à la mandarine et miel
Plat du jour: 18.-
Menu 2 plats: 21.-
Menu complet: 24.-
Menu du jour
18.11.2024
Le velouté de courge au curry rouge
Le mijoté de boeuf aux épices cajun et les haricots coco
Les pommes lyonnaise
Les pommes lyonnaise
La tourte aux pruneaux
Plat du jour: 18.-
Menu 2 plats: 21.-
Menu complet: 24.-
Menu du jour
15.11.2024
Le velouté Parmentier
Les filets de perches meunière
La mayonnaise rémoulade
Les frites et le clafoutis de petit pois
La mayonnaise rémoulade
Les frites et le clafoutis de petit pois
La tarte renversée à la banane
Plat du jour: 18.-
Menu 2 plats: 21.-
Menu complet: 24.-
Menu du jour
14.11.2024
Le cake aux poireaux et à la raclette
Le rôti de porc vigneron au romarin
Le gratin de knöpfli
Le flan de choux rouges au cassis
Le gratin de knöpfli
Le flan de choux rouges au cassis
Le trifle à l’orange et au pamplemousse
Plat du jour: 18.-
Menu 2 plats: 21.-
Menu complet: 24.-
Menu du jour
13.11.2024
Le potage Esaü
La piccata de dinde au parmesan
La roulade de tagliatelles et coulis à la provençale
Le wok de pakchoï et chou frisé
La roulade de tagliatelles et coulis à la provençale
Le wok de pakchoï et chou frisé
L’entremet au mocca
Plat du jour: 18.-
Menu 2 plats: 21.-
Menu complet: 24.-
Menu du jour
12.11.2024
Le crostini à la betterave et ricotta
La poitrine de veau braisée à la crème d’ail et à la sauge
Le Dahl de lentilles vertes à la courge et patate douce
Le Dahl de lentilles vertes à la courge et patate douce
L’éclair à la vanille
Plat du jour: 18.-
Menu 2 plats: 21.-
Menu complet: 24.-
Menu du jour
11.11.2024
La salade de trévise, noix et avocat
Le mijoté de bœuf Stroganoff aux trois poivrons
Sa pomme mousseline
Sa pomme mousseline
La tourte aux pommes amandine
Plat du jour: 18.-
Menu 2 plats: 21.-
Menu complet: 24.-
Menu du jour
08.11.2024
La salade campagnarde
Les filets de perches meunière
La sauce tartare
Les frites et les épinards à l'italienne
La sauce tartare
Les frites et les épinards à l'italienne
La tourte à la ricotta et citron
Plat du jour: 18.-
Menu 2 plats: 21.-
Menu complet: 24.-